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칡의 어린순을 갈용이라고 하는데요. 보통의 어린순은 나물로 주로 섭취하지만 갈용은 약성이 아주 강한 편이어서 가급적이면 말려서 차로 드시는 것이 좋다고 합니다. 용이 승천하는 모양과 비슷하고 녹용에 버금가는 효능을 가지고 있다고 해서 갈용이라고 불린다고 합니다.

가을, 겨울의 칡은 영양분을 뿌리에 집중시키는 반면 봄의  칡은 영양분을 어린순으로 집중시키기 때문에 그 효능이 더 좋은 것이라고 하는데요. 여러 TV프로그램에서도 갈용의 유익한 효능이 많이 소개 되면서 많은 분들이 관심을 가지고 있습니다. 그래서 오늘은 갈용 효능, 갈용 먹는법, 갈용 부작용 등에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

갈용 효능 1

혈관질환 예방

불규칙하고 서구화된 식생활로 인해 성인병의 발병률이 높아지고 있는데요. 갈용에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체내에 쌓인 각종 유해물질을 배출하는데 도움을 주어 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등과 같은 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

갈용 효능 2

간 기능 개선

평소 잦은 술자리가 있거나 간 건강이 좋지 않은 경우에 갈용이 좋은 효능이 있다고 하는데요. 갈용에 카테킨이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간 기능 개선에 도움을 준다고 합니다. 또 과음한 다음날 숙취해소에도 좋은 효능이 있는데요. 숙취유발성분인 아세트알데히드의 분해를 도와주기 때문입니다.

갈용 효능 3

골다공증 예방

갈용에는 다이제인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 다이제인은 골다공증 예방과 완화에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 갈용을 달걀, 우유, 멸치 등과 같이 섭취해주면 칼슘의 흡수가 더욱 원활하게 되도록 도와주기 때문에 더 좋은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

갈용 효능 4

갱년기 증상 개선

중년 여성에게 갱년기가 찾아오면 여성호르몬이 부족해지게 되면서 우울증, 발열, 안면홍조 등과 같은 증상들이 나타나게 되는데요. 이러한 갱년기 증상에 갈용을 꾸준히 섭취해주면 식물성 에스트로겐성분을 보충해주어 갱년기 증상 개선에 도움을 준다고 합니다.

갈용 효능 5

피부미용

갈용에는 무기질과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있고 알칼리성 식품으로 산성화 된 체내에 흡수되면 중성화시켜주는 효능이 있어 피부미용은 물론이고 노화방지에도 좋은 효능이 있습니다. 또 여드름과 같은 각종 피부질환 개선에도 도움을 주어 맑고 깨끗한 피부결로 유지할 수 있도록 도와줍니다.

갈용 효능 6

체력증진, 성장발육

갈용에는 성장 촉진 물질이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 따라서 갈용을 꾸준히 섭취해주면 기력이 쇠하거나 허약체질인 사람에게 좋은 효능이 있고 성장기 어린이의 발육에도 도움을 준다고 합니다.

갈용 먹는법, 칡순 먹는법

갈용은 생으로 먹기도 하고 효소나 차로 우려내어 섭취할 수 있는데요. 말려서 차로 달여 마시는 것이 가장 안전하게 먹는법이라고 합니다. 갈용차는 덖거나 살짝 찐 갈용을 그늘에서 잘 건조한 다음 물 400cc에 약 30분 간 우려내었다가 1시간 정도 끓여준 후 하루 3번 정도 나누어 마셔줍니다. 갈용효소는 깨끗히 씻어 물기를 뺀 갈용을 썰어서 설탕과 같은 비율로 버무려 밀봉한 후 6개월이 지난 다음에 걸러줍니다. 효소 원액을 물의 4~10배 정도 희석해서 섭취해주면 된다고 합니다.

갈용 부작용 및 섭취시 주의사항

갈용은 약성이 강한 만큼 부담이 될 수 있기 때문에 장기간 복용하는 것보다는 5일 정도 마셔주고 다시 1~2주 정도 간격을 둔 후에 다시 3~5일 정도 섭취해주는 것이 좋다고 합니다. 또 기력이 많이 떨어져 있을수록 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

지금까지 갈용 효능, 갈용 먹는법, 갈용 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^

완연한 봄날씨가 되면서 길가에 핀 민들레를 많이 볼 수 있는데요. 예쁜 꽃인 줄만 알았던 민들레가 우리 몸에 유익한 효능이 많아 한방에서는 민들레를 포공영이라고 부르며 뿌리를 포함한 모든 부분을 약재로 사용한다고 합니다. 민들레는 잎과 꽃대가 10개가 나오고 풀잎을 모두 잘라 주면 잎이 다시 나오는데 그 숫자가 더 늘어난다고 합니다.

국화과에 속하는 여러해살이풀인 민들레는 비타민과 무기질이 풍부하고 간 건강에 좋은 영향을 끼치는 실리마린이라는 성분과 혈관 건강에 좋은 리놀산 등 각종 영양소들이 풍부하게 함유되어 있는데요. 그래서 오늘은 민들레 효능, 민들레 먹는법, 민들레 부작용 등에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

민들레 효능 1

간기능 개선

민들레에는 실리마린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 실리마린이라는 성분이 우리 몸의 신진대사를 촉진시켜주고 체내 대사 과정에서 발생할 수 있는 활성산소를 억제하여 간세포를 보호하고 손상되는 것을 막아 줍니다. 또 간세포의 재생을 도와주는 효능이 탁월해서 전반적인 간기능 개선에 도움을 준다고 합니다.

민들레 효능 2

지방간 개선

간에 많은 지방이 축적된 상태를 지방간이라고 하는데요. 민들레에는 콜린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간에 담즙 분비를 촉진시켜 간에 지방이 쌓이지 않도록 도와주고 소화와 지방 분해를 원활하게 해서 지방간 개선에 도움을 준다고 합니다.

민들레 효능 3

동맥경화 예방

우리 몸의 혈관 내에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 딱딱하게 굳어지는 동맥경화를 유발할 수 있는데요. 민들레에 풍부하게 함유되어 있는 시토스테롤과 이눌린이라는 성분이 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제하고 콜레스테롤의 배출을 도와주어 혈액순환을 원활하게 해서 동맥경화 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다.

민들레 효능 4

당뇨 개선

인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아 혈중 포도당의 농도가 높아지는 것을 당뇨라고 하는데요. 민들레에는 혈당조절에 뛰어난 효과가 있어 천연인슐린이라고 불리는 이눌린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨 개선에 도움을 준다고 합니다.

민들레 효능 5

위장질환 개선

민들레는 위장을 튼튼하게 만들어주고 소화를 촉진시켜주는 건위작용이 뛰어나고 염증을 치유해주는 소염작용에 탁월한 효능이 있습니다. 따라서 민들레를 꾸준히 섭취해주면 위염, 위궤양 등 각종 위장질환 개선에 도움이 됩니다.

민들레 효능 6

골다공증개선

민들레에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민K는 혈액응고작용을 통해 골격의 강도에 중요한 역할을 하고 뼈 성장에도 핵심적인 역할을 한다고 하는데요. 골격 조직의 기능을 향상시켜 골다공증 개선은 물론이고 성장기 어린이들의 골격발달에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

민들레 효능 7

피부질환 개선

민들레에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A는 피부와 점막을 보호해주고 항산화작용이 뛰어나며 염증치료에도 탁월한 효능이 있어서 염증성 피부질환인 아토피, 여드름과 같은 각종 피부질환 개선에 도움을 준다고 합니다.

민들레 효능 8

지혈작용

민들레에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민K는 혈관과 혈액을 안정시키고 혈액응고를 촉진시켜주어 상처로 인한 출혈은 물론이고 코피, 자궁출혈, 잇몸출혈 등에 좋은 효능이 있습니다.

민들레 먹는법

건조한 민들레 15~20g에 물 1리터를 붓고 처음에는 강불에서 약불로 은근히 물이 반으로 줄도록 달여 1일 3회 식사 후에 복용해주면 됩니다. 유방염에는 민들레 약재 달인 물을 복용하면서 생풀을 찧어 환부에 붙여주면 좋은 효과를 볼 수 있고 유선염에는 민들레와 금은화 12g을 섞어 물 1리터에 붓고 처음에는 강불에서 약불로 은근히 물이 반으로 줄도록 달여 1일 3회 복용해줍니다.

민들레 부작용 및 섭취시 주의사항

민들레에 크게 알려진 부작용은 없지만 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 과도한 양을 섭취하면 체질에 따라 설사 등과 같은 증상을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

지금까지 민들레 효능, 민들레 먹는법, 민들레 부작용 등에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 아무리 우리 몸에 좋은 식품이라고 하더라도 오용과 남용 등 잘못된 섭취는 오히려 병을 불러올 수 있기 때문에 반드시 내 몸에 맞는 식품인지 꼼꼼하게 알아보고 섭취하는 것이 좋겠습니다. 또 건강을 위해서 내 몸에 좋은 음식이나 건강식품을 챙겨 먹는 것도 좋지만 꾸준한 운동과 긍정적인 생각으로 건강한 생활습관을 유지하는 것도 중요하겠죠? 도움이 되는 유용한 정보가 되었기를 바라면서 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 일들만 가득하시기를 바랄께요~. ^^